
Нужны ли в ресторанах и кафе охранники? Сначала может показаться, что нет, зачем они, ведь это не обычное питейное заведение в неблагополучном районе, не бар с сомнительной репутацией, не разливайка на рынке. В ресторанах царствует еда. Киев, Одесса, Львов, Харьков. Это украинские центры, где правят гурманы, а количество ресторанов просто зашкаливает. И знаете, практически каждый из известных ресторанов в этих городах имеет физическую охрану.
И рестораны, и кафе относятся к заведениям развлекательного характера. В них, особенно в вечернее время, могут возникать конфликтные ситуации - стычки между гостями заведения часто перерастают в потасовки. Нередки случаи, когда чрезмерная доза алкоголя делает посетителя агрессивным и он может причинить неприятности как окружающим, так и самому заведению, нанося урон его репутации или ущерб имуществу. Для того, чтобы избежать подобного, - нанимают профессиональную охрану.
ОБРАЩАЙТЕСЬ:
Физическая охрана ресторана
- Безопасность подобных заведений заключается в комплексном подходе. То есть, физическая охрана должна сочетаться с технической подготовкой, как охраны, так и самого ресторана или кафе. Во всяком случае, так говорят в компании ТопГард, которая предоставляет охранные услуги такого типа.
- При подборе кадров для охраны от них требуется, если не погасить конфликт во время его назревания, то быстро и правильно на него среагировать. То есть такой охранник должен быть не только подготовлен физически, но и знать азы психологии, конфликтологии, быть стрессоустойчив, а в общении с посетителями - вежлив и коммуникабелен. Кстати, сотрудники охранной фирмы ТопГард (Киев, Украина) отрабатывают специальные навыки для предотвращения таких конфликтов.
- Охранник должен быть очень внимателен и наблюдателен. Особенно тогда, когда его пост охраны – входная группа, а в ресторане или кафе действует фейс-контроль. А если большую часть постоянных посетителей заведения составляют иностранные граждане, то, желательно, чтобы в числе охранного персонала были люди, знающие иностранные языки, по крайней мере, английский.
- Работа по охране ресторана или кафе может быть круглосуточной, - все зависит от специфики заведения. Тогда в обязанности охраны входят еще и контроль за приемом товара (зачастую продукты подвозят рано утром); своевременным приходом обслуживающего персонала. Если кафе или ресторан находятся в отдельно стоящем здании или даже комплексе зданий, что зачастую практикуется в Киеве и его пригородах, то в обязанности охраны входит патрулирование территории.
Техническая сторона вопроса
Кроме обеспечения порядка внутри заведения, сотрудникам охраны вменяют в обязанность следить за противопожарной безопасностью, ведь рестораны и кафе имеют кухни, а это – пожароопасное помещение. Поэтому, заключая договор с заказчиком, представители охранной компании заранее оговаривают техническую сторону вопроса. А именно:
- установка и размещение камер видеонаблюдения;
- наличие датчиков задымления и системы противопожарной безопасности;
- монтаж специальных точек связи с мобильной группой быстрого реагирования, полицией, пожарными, скорой помощью;
- обеспечение сотрудников охраны и персонала специальными средствами при пожаре, такими как противодымными распираторами и т.д.;
- разработка и установка специальных программ, позволяющих сотрудникам охраны наблюдать онлайн за всеми секторами кухни.
Напомним, что сотрудники охранной фирмы должны иметь навыки оказания первой помощи, умением работать с противопожарными средствами.
Все это вы получаете от охранной компании ТопГард при заключении с ними договора на оказание услуг по охране ресторана или кафе.

Рекомендательные письма
Как выглядит форма на наших сотрудников
Ответы на часто задаваемые вопросы:
⭐Почему компания TopGuard - №1 в своей сфере?🤔
Наша фирма имеет 20 летний опыт и единственная негосударственная структура в Украине, профессионалам которой доверяют обеспечение безопасности первых лиц мировой политики. ✅
⭐Какие услуги предоставляете? ✅
Перечень услуг компании по охране:
- Объектов
- Личной безопастности
- Массовых мероприятий
- Информации
⭐Как получить консультацию? ✅
Получить консультацию от специалистов возможно через:
- онлайн-чат
- форму обратной связи на сайте
- e-mail - [email protected]
- по телефонам: (050) 376-09-02, (044) 344-68-34✅